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Conoce algunos detalles de lo que será Mistura 2011

by cocinero on mayo 17, 2011 · No hay comentarios

El tema central de la feria, que se realizará del 9 al 18 de setiembre, serán nuestras frutas emblemáticas Lunes 16 de mayo de 2011 (Apega) Las frutas emblemáticas que se cultivan en la costa, sierra y selva del Perú serán el tema central de la Feria Mistura 2011, que se realizará del 9 al [...]

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Los mejores restaurantes de Latinoamérica – Noticias de Entretenimiento, Espectáculos, Arte y Cultura en Colombia – ELTIEMPO.COM

by cocinero on abril 20, 2011 · No hay comentarios

Los mejores restaurantes de Latinoamérica – Noticias de Entretenimiento, Espectáculos, Arte y Cultura en Colombia – ELTIEMPO.COM. Brasil, México y Perú están en los Óscar de la gastronomía. La alta cocina latinoamericana dobló este año su presencia en la lista de los mejores 50 restaurantes del mundo que publica la revista británica ‘Restaurant’, con cuatro [...]

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Chef Guido Gallia condecorado por el presidente del Congreso | RPP NOTICIAS

by cocinero on abril 1, 2011 · No hay comentarios

Chef Guido Gallia condecorado por el presidente del Congreso | RPP NOTICIAS. Cesar Zumaeta destacó la labor del director de D´Gallia, al cumplir 40 años de trayectoria profesional, y el de sus principales docentes.     En una distinguida ceremonia, el chef Guido Gallia Paredes, uno de los más grandes chef de Perú, fue condecorado [...]

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Chef peruano distinguido en EE.UU.: “Es una recompensa para el Perú” | El Comercio Perú

by cocinero on marzo 3, 2011 · No hay comentarios

Chef peruano distinguido en EE.UU.: “Es una recompensa para el Perú” | El Comercio Perú. Ricardo Zárate salió del Perú a los 19 años y ya tenía claro que lo suyo era la cocina. Antes de partir estudió en un instituto de gastronomía pero fue en Inglaterra donde aprendió todo acerca de este mundo de [...]

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Gastón Acurio hablará sobre el ‘gastroimperio latino’ en Madrid Fusión | El Comercio Perú

by cocinero on febrero 2, 2011 · No hay comentarios

Gastón Acurio hablará sobre el ‘gastroimperio latino’ en Madrid Fusión | El Comercio Perú. CATHERINE CONTRERAS Es muy probable que dentro de unos años a Gastón Acurio lo lleguen a calificar como el padre de la revolución gastronómica peruana, de la misma manera en que Juan Mari Arzak lo es de la cocina vasca. No [...]

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